Jeudi 23 octobre 2008
Tout le monde sait que le mélange de coca et de mentos donne des fontaines explosives (enfin jespère) mais est-ce que vous savez
pourquoi?
Je vais essayer de l'expliquer avec mes ridicules connaissances scientifiques.
Déjà, si vous voulez tester l'expérience, utilisez du coca light et des mentos aux fruits qui qui donnent des jets de plus de sept mètres de haut. Effectivement, le coca light contient de l'aspartame et du benzoate de sodium qui donnent a l'eau plus de pression de surface que le sucre normal ; ainsi, le contact avec un solide provoque une formation de bulles qui est plus rapide. Les mentos sont recouverts de gomme arabique qui réduit lui aussi la tension de surface, ce qui amplifie donc le phénomène. Il faut aussi évaluer la température de l'air car plus elle est élevée, moins les bulles peuvent se dissoudre dans l'air.
Je vais essayer de l'expliquer avec mes ridicules connaissances scientifiques.
Déjà, si vous voulez tester l'expérience, utilisez du coca light et des mentos aux fruits qui qui donnent des jets de plus de sept mètres de haut. Effectivement, le coca light contient de l'aspartame et du benzoate de sodium qui donnent a l'eau plus de pression de surface que le sucre normal ; ainsi, le contact avec un solide provoque une formation de bulles qui est plus rapide. Les mentos sont recouverts de gomme arabique qui réduit lui aussi la tension de surface, ce qui amplifie donc le phénomène. Il faut aussi évaluer la température de l'air car plus elle est élevée, moins les bulles peuvent se dissoudre dans l'air.
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